「ワインを飲んでみたいけど、お酒の味が強くて苦手」
「ジュースみたいなワインを飲みたい」
そのような方に向けてこの記事では甘口の白ワインを選ぶときのコツと、安くて美味しいおすすめの白ワインをご紹介しています。
種類こそ少ないですが、全て筆者である私が実際に飲んだことのあるワインですのでご安心して購入が可能です。
もけくん
目次
甘口の白ワインの種類
ワインの甘さは発酵の度合いと、ぶどうに含まれる糖分の割合によって決まります。
もけくん
じつは、市販されているワインには砂糖は添加されていません。砂糖を添加してしまうとリキュールという区分になってしまうからです。
また味わいという面でもどうしても甘ったるくなってしまうため、純粋にぶどうの糖分から作られるワインに比べるとだいぶ味は落ちてしまいます。
そのような甘口ワインの中でも、特に甘いと言われる「極甘口」のワインがあります。
特殊な製造方法のため、値段は高くなってしまいますがデザートワインとして非常に高い人気を誇ります。基本的には、ぶどうの水分を抜くことで糖度をあげる手法がメインです。
貴腐ワイン
貴腐ワインは極甘口のワインの代表格で、貴腐菌という菌の作用を利用してぶどうから水分を抜いて作られます。菌というものの人体には全く悪影響はなく安全ですので、心配は全く不要です。
ぶどうの水分が抜けて糖度が上がる(=甘くなる)反面、1つのぶどうから取れる量が減ってしまうことから、かなり貴重なワインとしてお値段も高くなりがちです。
アイスワイン
アイスワインはその名の通り、凍ったぶどうの房から作られるワインのことです。
現在はドイツとオーストリアとカナダで作られており、貴腐ワインと異なって爽やかな味わいの甘みが特徴です。
貴腐ワインがショートケーキだとするとオレンジのようなフルーティな味わいに定評があります。
ストローワイン(遅摘みワイン)
ストローワインは、ぶどうを詰んだあとに干すことによって甘みを凝縮させるという手法によって作られるワインです。
遅摘みワインはレイトハーベストワインという名称でも呼ばれるワインです。厳密に言うとストローワインとは異なりますが、ギリギリまでぶどうを摘まないことによってぶどうを乾燥させて水分を抜くという手法になっています。
ただ、ぶどうの水分を乾燥させて抜くという点では同一です。
安くて美味しい甘口白ワインの選び方
それでは、甘口白ワインの選び方について解説していきます。
「それより早くおすすめのワインを教えて！」という方は、下でご紹介していますので飛ばしていただいて大丈夫です。
甘さの度合いで選ぶ
1番の甘くて美味しい白ワインを選ぶポイントは、「どれくらい甘いか」です。
もけくん
甘口ワインの中でも、かなり甘口のワイン(極甘口)のワインを飲みたいという方は上で解説している
- 貴腐ワイン
- アイスワイン
- ストローワイン
- 遅摘みワイン
ぶどうの種類で選ぶ
ぶどうの種類はワインの甘みのみならず、風味などに大きく影響を与えます。
甘口ワイン(デザートワイン)におすすめは以下を使用しているワインです。
- シャルドネ
- ショイレーベ
- セミヨン
シャルドネは貴腐ワインとしては珍しいですが、かなり味わい深いワインの原料になります。
ショイレーベはアイスワインとしても有名で、柔らかい酸味とはちみつのような甘みが特徴のぶどうです。
セミヨンは貴腐ワインの原料として非常に人気のぶどうで、味の深みとその甘味に魅力があります。
価格で選ぶ
最後に、ご自身のお財布と相談するのもポイントです。
貴腐ワインやアイスワインなどの中には高いものも多く、少しランクを落としたほうが値段がぐっと落ちる場合もあります。
安くて美味しい甘口白ワインおすすめ5選
それでは、安くて美味しい甘口の白ワインのおすすめをご紹介します。
ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック ベーレンアウスレーゼ
高級な貴腐ワインでありながら値段は1000円代と非常にコストパフォーマンスが魅力のこのワイン。
酸味はすこし抑えめですが、フクセルレーベというドイツのワインによく使われるぶどうの味わいを生かしたドライフルーツのよいな甘みと味わいが素晴らしいです。
香りも非常によい上に、極甘口という甘みとの絡みも相まって満足度の高いワインになっています。
コストパフォーマンスでいうならこのワインがベストでしょう。
カールジットマン ツェラー・シュヴァルツ・カッツ
ブルーのボトルが目を引く、『黒猫』でおなじみのカールジットマン ツェラー・シュヴァルツ・カッツもおすすめの甘口白ワインです。
とてもおしゃれな外観と女性でも飲みやすい甘口のワインであることから、お酒があまり得意ではない女性と飲む場合にもおすすめできます。
香りも味わいも非常に飲みやすく、デイリーワイン(日常的に飲むワイン)としてもおすすめです。
ほどほどの甘さと値段のバランスがとれたおしゃれでかわいいワインならこのワインですね。
シャトー・ドーフィネ・ロンディロン キュヴェ・ドール
こちらは、フランス産の貴腐ワインとして有名なロンディロンです。
桃の香りを始めとしたフルーティーなワインで、味わいも極甘口でありながらすっきりと飲むことができます。
お値段もハーフボトルで2000円代、フルボトルでも3000円代とこのクオリティのワインにしては破格の値段です。
少し高級かつ本当に美味しいワインをお手頃な値段で楽しみたい方に特におすすめです。
デ ボルトリ ディービー トラミナー リースリング
オーストラリア最大のワイナリーであるデ・ボルトリによって生産される白ワインです。
甘みそのものは控えめですが、りんごやライチをはじめとした芳醇な香りによって感じられる甘みは数倍に広がります。
また、なんといっても驚愕なのはそのお値段です。800円と1000円を切るほどの安い価格で提供されています。
コストパフォーマンスの良いデイリーワインであれば、甘口白ワインの中では上の黒猫と実質2択です。
サンタアリシア レイト・ハーベスト
おすすめの甘口白ワインの最後はチリの貴腐ワインであるサンタアリシア レイト・ハーベストです。
その名の通り遅摘みワイン(レイト・ハーベスト)でありながら貴腐ワインとなっており、マスカットの香りと程よい酸味がなんとも言えません。
食後のデザートワインとしても優秀で、ブルーチーズやフォアグラなどとの相性がとても良いです。
また値段も1500円程度と、デイリーワインとしても楽しめるお手頃さです。
安くて美味しい甘口白ワインを楽しもう！
白ワインの甘口には、手頃な価格で楽しめる美味しいワインが勢揃いです。
もし「決めきれない！」という方には、以下のワインをおすすめします。
- コストパフォーマンス重視の方は『デ ボルトリ ディービー トラミナー リースリング』
- 極甘口の美味しさ重視の方は『シャトー・ドーフィネ・ロンディロン キュヴェ・ドール』
です。
甘口の白ワインは大衆受けするので、様々なシチュエーションに対応します。パーティやプレゼントにも良いでしょう。
その場合には、ぜひ辛口のワインもセットで置くことをおすすめします。交互に楽しむことで、一層美味しく味わえるでしょう。
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